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Fondata nel 1152, Notre-Dame de Leffe è un’abbazia di canonici premostratensi; i monaci decisero di costruire una fabbrica di birra per produrre una bevanda sana e ritemprante. L’Abbazia di Leffe nel 1740, al tempo del suo massimo splendore. Un mastro birraio laico lavorava per l'abbazia e faceva una Leffe così deliziosa che i parrocchiani di Leffe dimenticando di andare a messa la domenica preferivano godere di una buona LeffeChiusa durante la Rivoluzione, l'abbazia e la birreria non sembravano altro che un lontano ricordo quando nel 1952, dopo la rinascita dell'abbazia nel 1929, il Padre-Abate Nys e Albert Lootvoet decisero di far rivivere la tradizione birraria di Leffe, e la ricetta ben custodita, per offrire una gamma di birre Leffe tutte alquanto deliziose!

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Abbey Rouge

6,6% vol.

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