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LaChouffe

Verso la fine degli anni Settanta Pierre Gobron e Christian Bauweaerts decisero di creare delle nuove birre nella propria birreria. La prima produzione di La Chouffe è datata 27 agosto 1982. La Chouffe è una birra artigianale nata nel cuore delle Ardenne. Nel paesino di Achouffe (trentadue abitanti) si racconta che i nanetti, muti abitanti della foresta chiamati appunto “Chouffe”, bevendo l’acqua della sorgente avessero acquistato la parola! Il primo segreto di questa birra da favola è appunto l’acqua purissima della sorgente della Cedrogne, che sgorga a due passi dalla Brasserie. Il secondo segreto è il coriandolo, che dona alla Chouffe una speziatura dolce, fiorita e fruttata che la rende indimenticabile e che invita a berne un secondo bicchiere.

LaChouffe

La Chouffe

Belgian Strong Ale

8% vol.

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